Café da manhã por 40 centavos como é a deflação na China

Café da manhã por 40 centavos na deflação da China

PEQUIM, 10 de agosto (ANBLE) – Nos restaurantes Nanchengxiang em Pequim, os clientes se deliciam com um buffet de café da manhã com três tipos de mingau de arroz, sopa azeda e apimentada e leite – tudo pelo preço de 3 yuan (R$ 2,06).

“Muitas boas opções baratas surgiram durante a pandemia”, disse Gao Yi, de 71 anos, enquanto compartilhava o café da manhã com seu neto em uma das 160 unidades da rede na capital chinesa.

“Nem todas elas duram. Mas sempre há novas ofertas boas, você só precisa sair para encontrá-las.”

Isso é o que a deflação parece na China.

A falta de apetite do consumidor está alimentando uma guerra de preços entre as cadeias de restaurantes de baixo custo na China, o que os analistas dizem poder prejudicar as empresas menores que estão lutando para acompanhar os descontos oferecidos pelos grandes players.

Como testemunhado pelo Japão na década de 1990, a deflação – se prolongada – pode prejudicar o crescimento econômico.

“Ofertas boas são necessárias para atrair consumidores, então há muita pressão sobre esses negócios para encontrar margens”, disse Ben Cavender, diretor administrativo do China Market Research Group em Xangai.

Ao contrário dos países ocidentais, os chineses foram deixados em grande parte para se sustentarem financeiramente durante a pandemia, com o apoio do governo direcionado principalmente ao setor manufatureiro. Uma vez que as restrições foram suspensas, não houve um aumento imediato no consumo, como alguns ANBLEs haviam previsto.

Com salários e pensões praticamente estagnados e um mercado de trabalho altamente incerto, os apetites de gastos são limitados e, em uma economia que mal cresce, a confiança é baixa.

“Estratégias de desconto, oferecendo aos consumidores uma escolha com melhor relação custo-benefício, combinam com a situação econômica atual”, disse Zhu Danpeng, analista de alimentos e bebidas e vice-presidente da Aliança de Promoção da Segurança Alimentar da Província de Guangdong.

A unidade central do Nanchengxiang estava lotada na quinta-feira, como tem sido todas as manhãs desde que a oferta de 3 yuan foi lançada em maio, de acordo com a equipe. A empresa não respondeu às perguntas do ANBLE sobre suas margens de lucro e estratégia comercial.

A Xishaoye, uma franquia de hambúrgueres com sede em Pequim, também anunciou preços mais baixos, com a equipe dizendo que alguns itens custarão apenas 10 yuan. A Yum China (9987.HK), operadora do KFC no país, está atraindo clientes com um menu de hambúrguer, lanche e bebida por 19,9 yuan.

“O movimento está de volta, mas os gastos por pessoa diminuíram”, disse Joey Wat, CEO da Yum, ao ANBLE.

“Em nossas mentes, a pandemia parece ter acontecido há muito tempo. Na verdade, não aconteceu. As pessoas precisam de tempo para se ajustar.”

O trabalhador do restaurante Dong foi a um mercado molhado no centro de Pequim por volta da hora do almoço na quinta-feira, mas não comprou nada.

“Tenho uma hipoteca e uma criança. Não tenho escolha a não ser ser mais prudente”, disse Dong, de 33 anos, que forneceu apenas seu sobrenome por motivos de privacidade.

($1 = 7,2115 yuan chinês)