‘Jetlag social’ está prejudicando as dietas das pessoas, alertam os cientistas – mas há uma coisa que você pode fazer para evitá-lo

Alerta 'Jetlag social' prejudica dietas, mas é possível evitá-lo.

O estudo revisado por pares, publicado na European Journal of Nutrition na quarta-feira, contou com cientistas do Reino Unido, Suécia, Estados Unidos e Itália analisando os hábitos de sono, alimentação e saúde intestinal de 1.000 participantes adultos, na tentativa de entender o impacto do “jetlag social” na dieta e no bem-estar metabólico.

A equipe de pesquisa incluiu nutricionistas e especialistas médicos do King’s College London, da University of Nottingham e da Harvard T.H. Chan School of Public Health, sendo o estudo realizado em nome da ZOE, uma empresa de nutrição britânico-americana.

Além de entrevistar os participantes sobre seus hábitos de sono, os especialistas analisaram seu sangue, fezes e consumo de alimentos.

O que é o jetlag social?

O jetlag social foi definido como “um padrão de horários de sono e vigília ajustados aos dias de trabalho e uma mudança nos horários de sono nos dias de folga do trabalho”.

• Estes 10 estados dos EUA são previstos para terem a maior quantidad...
• Larry Summers critica a decisão da Fitch de retirar a classificação...
• Bolsa de Londres FTSE 100 atinge a mínima de duas semanas após cort...

Certas pessoas são mais propensas ao jetlag social, observaram os autores do artigo, incluindo adolescentes e adultos jovens, bem como aqueles que estão “biologicamente programados para dormir e acordar mais tarde” – mas eles também enfatizaram que “a vida moderna com luzes elétricas, telas emitindo luz azul e horários de trabalho perturbam os padrões normais de sono”.

Os participantes do estudo foram divididos em dois grupos: aqueles que estavam experimentando jetlag social e aqueles que não estavam.

Os participantes do estudo foram classificados no grupo de jetlag social se o sono de fim de semana atingisse seu ponto médio mais de uma hora e meia depois do que nos dias úteis.

Apenas 16% dos participantes foram categorizados como sofrendo desse fenômeno. No mundo em geral, disseram os autores do estudo, pensa-se que uma proporção muito maior de pessoas seja afetada, com algumas estimativas colocando o número acima de 40% da população.

Riscos do jetlag social

Os pesquisadores descobriram que a coorte de jetlag social era mais jovem, tinha uma proporção maior de homens e dormia em média menos do que o grupo com padrões de sono mais consistentes.

Também observaram que aqueles com jetlag social estavam associados a uma “qualidade de dieta desfavorável”, o que significa que eles consumiam menos alimentos saudáveis à base de plantas do que seus pares, consumiam mais batatas (incluindo batatas fritas) e bebidas açucaradas e tinham uma menor ingestão de frutas e nozes.

Os portadores de jetlag social comiam com menos frequência ao longo do dia e tinham mais probabilidade de atrasar a primeira refeição, mostraram os resultados.

Enquanto isso, foram estabelecidas associações entre o jetlag social e um microbioma intestinal pior, com os resultados mostrando que aqueles com jetlag social tinham mais probabilidade de ter uma mistura menos favorável de bactérias em seus intestinos.

Três das seis espécies de bactérias intestinais que eram mais comuns no grupo de jetlag social estavam relacionadas a dietas ruins, obesidade e aumento do risco de inflamação e derrame.

Enquanto isso, níveis mais altos do hormônio grelina – conhecido como “hormônio da fome” – à noite biológica do que de manhã biológica, juntamente com o ritmo circadiano perturbado dos participantes com jetlag social, aumentaram seu apetite por alimentos densos em energia, afirmou o artigo.

Para melhorar as escolhas nutricionais e a saúde intestinal geral, os pesquisadores recomendaram buscar manter padrões de sono consistentes ao longo da semana, afirmando que alcançar “sono suficiente com horários consistentes de sono e vigília” era uma mudança de estilo de vida potencial que poderia reduzir o risco futuro de doenças.

“As diferenças que encontramos sugerem que pode haver uma associação do jetlag social com uma saúde desfavorável mesmo sob condições de sono suficiente”, afirmaram em seu artigo. “Como o ritmo circadiano é individualizado, ajustar o sono ao relógio biológico é preferível, mas nem sempre é alcançável no contexto do tempo social”.

No entanto, eles também observaram que eram necessários mais estudos para solidificar seus resultados e admitiram que havia várias limitações em seu estudo. Essas limitações incluíam a limitação do design do estudo em determinar causalidade, bem como a falta de informações sobre o status de emprego dos participantes e a incapacidade de confirmar se os participantes usavam medicamentos para dormir.

Privação de sono e dieta

Hábitos de sono inadequados já foram associados a comer demais e dietas pouco saudáveis.

Vários estudos relacionaram a falta de sono a um risco elevado de obesidade, maior propensão a comer alimentos ricos em calorias e controle de apetite prejudicado.

Um estudo de 2016 descobriu que perder algumas horas de sono por noite estava associado a consumir significativamente mais calorias no dia seguinte, criando um ciclo em que escolhas alimentares inadequadas prejudicavam a qualidade do sono.

Estudos adicionais têm relacionado a privação de sono com a compulsão alimentar, com especialistas argumentando que apenas uma hora adicional de sono por noite poderia levar a hábitos alimentares melhores.